La Cantina
L’Azienda Vinicola e Olearia Giannico sorge nel Vallone delle Rose a pochi chilometri da Laterza, lambita dalla via Appia Nuova.
Si estende su 10.000 mq di superficie in cui sono dislocati gli uffici commerciali, il punto vendita, la bottaia e un vasto reparto per l’imbottigliamento e lo stoccaggio.
Spazi vitali in cui sapienza contadina e moderne tecnologie si fondono arricchendosi a vicenda; spazi creati per gestire in modo ottimale tutte le fasi lavorative: dalla scelta accurata e rigorosa delle uve, alla pigiatura, dalla pressatura soffice alla fermentazione a temperatura controllata.
“Momenti scanditi, questi. Quasi centellinati: il valore della qualità come riferimento e fine”
Incipit
varietàzona di produzionetipologia di terrenosistema di allevamentovendemmiafermentazionecoloreolfattogustomaturazionegradazione alcolicatemperatura di servizioabbinamenti Azienda Vinicola e Olearia Giannico S.S. 7 Appia - Km. 60374014 - Laterza (TA)Telefono:...