L’olio extravergine
La Puglia, terra d’indiscussa vocazione alla coltivazione dell’ulivo, è la prima regione olivicola italiana per quantità e qualità dell’olio.
Il leggendario ulivo, che qui ha trovato il suo habitat ideale, riporta, con le sue tradizioni millenarie ed il suo frutto prezioso, agli antichi insediamenti delle prime colonie della Magna Grecia.
Diffuso su tutto il territorio, è parte viva e feconda della storia della storia e della cultura di questa regione: come risorsa produttiva, come espressione tangibile della lavoro dell’uomo, come elemento-simbolo del paesaggio mediterraneo.
L’Azienda Giannico, attenta alle nuove tecnologie e sensibile agli insegnamenti dei Mastri Oleari, ottiene olio per decantazione naturale, tecnica che ne esalta il profumo e le caratteristiche.
i nostri oli
Bottiglia 0,75 Litri
Bottiglia Peranzana
tipologia di terrenoaltitudineolivaggioaciditàperiodo di raccoltasistema di raccoltasistema di molituraestrazionecoloreprofumosaporeabbinamenti